luni, 26 martie 2012

Milkshake de capsune



Milkshake de capsune


Ingrediente:

  • capsune
  • lapte
  • inghetata de vanilie
  • zahar – optional

Mod de preparare:
Punem capsunele cu laptele intr-un blender.
Amestecam pana se omogenizeaza compozitia.
Adaugam inghetata si amestecam iar.


Servim imediat.








Ingheta cu vin rosu


Inghetata cu vin rosu, piersici si sos de cacao




Ingrediente pentru 6 persoane:



  • 500 ml frisca (sau smantana facuta frisca,

neindulcita)

  •  5 galbenusuri
  • 200 ml lapte
  • 250 g zahar tos
  • 1 lingura esenta de vanilie naturala
  • 200 ml vin rosu de buna calitate
  • 3 piersici

pentru sosul de ciocolata:


  • 3 linguri cacao +200 ml apa + 1 lingura zahar pudra

Mod de preparare:


Incalzeste intr-o craticioara,usor, laptele cu zaharul pana ce zaharul s-a topit. Intr-un castron bate putin galbenusurile ca sa se omogenizeze.Incet, in fir subtire, toarna laptele peste
galbenusuri. Amesteca incontinuu. Ai grija ca laptele sa nu fie foarte fierbinte, ca sa nu coaca galbenusurile.
Pune amestecul la loc in craticioara si amesteca-l pe foc mediu pana ce sosul se ingroasa. Ai mare grija sa nu  dai focul prea tare, pentru ca sosul se poate branzi si nu-l mai poti folosi.
Toarna sosul dupa ce s-a racit la temperatura degetului, printr-o strecuratoare in frisca. Amesteca bine.Adauga vanilia si vinul rosu.Omogenizeaza. Pune inghetata in cutii cu capac sau in diferite forme, in congelatorul dat la maxim. Se poate folosi si masina de inghetata, daca ai. Dupaore de stat in congelator amesteca inghetata cu lingura si pune-o la loc pana ce se ingheata bine.

Sosul de cacao:
Intr-o craticioara amesteca apa cu zaharul si cacaoa si lasa 2-3 minute la foc mic sa se ingroase sosul. Lasa la racit. Decojeste piersicile si taie-le felii subtiri. 

Serveste inghetata de vin rosu stropita din
belsug cu sos amarui de cacao si cu cateva
felii de piersica zemoasa.

luni, 5 martie 2012

Retete naturiste si ceaiuri

 Retete naturiste si ceaiuri             




    

  • O bautura facuta din rachiu de struguri, in care am adaugat ulei de masline pur si o cantitate de miere curata de albine, poate fi folosita cu succes in lupta contra astmului, daca se bea din ea cate  un paharel,de 3 ori pe zi.
  • Contra diabetului vindecatorii populari recomanda a se bea in fiecare dimineata cate o ceasca cu decoct fie de :fasole uscata, fie de 2 :varfuri de mur(rubus fruticosus), asta cand boala este la inceput.
  • In schimb , daca pe langa regimul specific, cei interesati vor bea zilnic cate 1 litru de suc combinat de: morcov180g ,fasole ferde150g ,varza de bruxelles150g cu adaus de suc de laptuca 150g, pana la un 1l  de suc se adauga iar morcov 250-300g si de spanac 200g,amestecate ,vor reusi sa ofere organismului ingredietele necesare fabricari insulinei.
  • Contra hipertensiunii o reteta extrem de sinpla:searea,puneti antr-un pahar de apa o lingura de malai curat si turnati peste el apa fiarta. Lasati sa stea peste noapte,iar dimineata beti aceasta apa,pe stomacul gol.Repetati pana ce tensiunea a scazut la normal.Nu veti avea de asteptat prea mult!
  • In cazul bolilor de rinichi:
  • -Se fierbe o radacina de mur (rubus fruticosus) in 5Lde apa,cand aceasta a scazut la jumatate, se lasa sa se raceasca si se bea din ea cate 100g de trei ori pe zi.
  • -Odata pe saptamana hraniti-va exclusiv cu grau fiert si beti apa in care ati fiert graul 
  • -beti timp de o saptamana ceai din seminte de dovleac.
  • Suc pentru spalarea pietrelor sin fiere si rinichi:
  • - De neajunsurile respective puteti scapa si fara medicamente,beand de 3-4 ori pe zi, o combinatie de suc:morcov300g ,sfecla90g, castravete30g daca la toate astea se adauga zeama de la lamae aveti toate sansele ca in cateva saptamani sa scapati de pietre si sa va curatati ficatul,fierea,prostata,glandele sexuale,pentru o mai buna si mai activa functionare. 
  • Contra tusei:
  • Ceaiul din frunze de podbul(tussilago farfara)
  • -Pentru copiii cu tuse persistenta se face o bautura(o fiertura)dintr-un cartof o ceapa si un mar ce se fierb pana ce apa scade la jumatate.Se ia de3 ori pe zi cate o lingurita.
  • La adulti: se bea timp de o saptamana, ceai de seminte de in.
  • -se bea de 3 ori pe  zi, cate o lingura din fertura urmatore:1/2 litru apa in care fierbem 4 nuci in coaja o lingura de flori de soc si o lingura de miere.
  • -Pentru fumatori se recomanda sa bea de cateva ori pe zi cate o ceasca dentr-o fiertura obtinuta prin fierberea ,timp de 15 minute ,a catorva radacini de nalba (malva silvestris)in 1/2 l de lapte.
  • Suc contra imbatranirii premature: morcov 240g, de telina 150g si de gulie60g.Se bea dimineata pe stomacul gol ,in 2-3 reprize.O cura de 2 luni de 2 ori pe an, va aduce ameliorari vizibile in (artrite, diabet, varice hemoroizi)
  • Suc oftalmologic
  • -Incercati timp de cateva luni sa consumati zilnic 1/2L  -1L de suc din morcov 210g suc de telina  150g suc de andiva 60g suc de patrunjel 60g.Rezultatele sunt adesea uimitoare
  • Suc cu calciu  : suc de morcov 330g, suc de papadie 90g, suc de gulie 60g  se poate adauga si suc de spanac.50g .Daca veti bea zilnic 1L de suc veti optine in mai putin de o luna rezultate evidente.
  • Suc pentru globulele rosii : sfecla rosie 100g, morcov 400g.Se bea 2 pahare pe zi (baute lent) inaintea meselor va avea rezultate extraordinare in cel mult o luna.