Frumos & Util In Viata: mai 2012

Chec cu malai

Pregatire: 20 minute
Coacere: 35 minute
Ai nevoie de:170g malai, 7g albusuri, 60g unt topit, 200g zahar pudra, 70g nuci, 50g ciocolata.
Cum procedezi: Bati albusurile spuma ,apoi adaugi treptat zaharul si untul topit. Pui si malaiul in ploaie , nucile maruntite si ciocolata rasa. Torni compozitia intr-o tava unsa cu putin unt si tapetata cu faina si coci checul la foc mic timp de 30-35 de minute. Dupa ce s-a copt si s-a racit pudrezi checul cu zahar si-l tai felii.

Chec cu nuci

Ai nevoie de: 2 cesti zahar, 5 cesti faina, 1 ceasca ulei, 3/4 ceasca nuca macinata, 2 cesti suc de portocala 1 lingura scortisoara, 1 lingura coaja de portocala rasa, 1 lingura praf de copt, 1 lingura bicarbonat.
Cum procedezi: Bati zaharul cu uleiul, adaugi celelalte ingrediente pe rand. La sfarsit pui in ploaie faina cu praful de copt si bicarbonatul si amesteci. Torni compozitia intr-o forma de chec si coci la foc potrivit 1 ora.

Crema de ciocolata ci urda

Pregatire: 30 minute
Racire: 2 ore
Ai nevoie de: 300g ciocolata de menaj, 300g urda, 100g unt, 20g cirese sau fructe din dulceata.
Cum procedezi: Tai marunt ciocolata si o topesti pe baie de aburi. Freci urda cu untul pana obtii o crema fina pe care o adaugi in ciocolata topita. Amesteci si dai crema la frigider pentru 2-3 ore, dupa care o pui in cupe si o decorezi cu ciocolata rasa si cirese.

Prajitura cu mere si cacao

Ai nevoie de: 12 mere, 1 cana ulei, 1 cana zahar, 2 cani faina, 1 lingurita bicarbonat stins, 2-3 linguri cacao.

Cum precedezi: Cureti merele, le dai prin razatoare, apoi adaugi uleiul, zaharul, faina, bicarbonatul stins si cacaoa si amesteci pana obtii un aluat ca la chec. Tapetezi o tava cu faina, torni compozitia si o dai la cuptor la foc potrivit. Dupa ce s-a copt si s-a racit prajitura, o pudrezi si o tai bucatele.